CELIA - bezglutenowe piwo produkowane na bazie rozwiązań technicznych Instytutu  w Pradze, której przedmiotem jest sposób wytwarzania piwa dla osób cierpiących na celiakię i tych, którzy muszą przestrzegać diety bezglutenowej. Do produkcji  tego piwa stosuje dokładnie takie same składniki jak przy produkcji tradycyjnych piw: wody, słodu jęczmiennego i chmielu Zatec. Zawartość glutenu w piwie CELIA poniżej 0,5 mg/100 ml. Unikalne dla tego piwa jest to, że masz pełne cechy typowo czeskiego piwa, takie jak bogata piana , kolor złoty, przyjemny aromat słodowy,  orzeźwiające zapach i smak  .